Marc, parigino di nascita ma italiano d’adozione, ha da sempre avuto una grande passione per le erbe e le loro proprietà che ha ereditato addirittura dai suoi trisavoli, in modo particolare dal padre Maurice, famosissimo conoscitore dell’utilizzo terapeutico delle erbe officinali.

Le diete, si sa, sono molte. Ogni anno si assiste all’affermarsi di quella più alla moda. Tutte, con maggiori o minori stress per l’organismo, fanno perdere peso. Tuttavia sforzarsi di essere magri è la cosa più triste del mondo.

Una rivoluzionaria, eppure antichissima, filosofia di benessere, in cui la ricerca e l’utilizzo delle erbe e l’alimentazione sana si integrano con la medicina, la fisioterapia e l’estetica in un ambiente suggestivo ed elegante.